Uva
Moscato Bianco
Esposizione dei Vigneti
Prevalente Sud-Ovest
Altimetria
300 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Marnoso – Calcareo
Sistema di potatura
Guyot
Epoca della vendemmia
A completa maturazione
Fermentazione
Il mosto viene mantenuto in vasche di acciaio ad una temperatura di 0° C. Dopo la fermentazione a temperatura di 16° C è microfiltrato e imbottigliato, così da mantenere freschezza e aromaticità
Modalità dell’affinamento
In bottiglia per almeno 1 mese
Gradazione alcolica
5% vol
