Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi

Uva
Cortese del Comune di Gavi
Esposizione dei Vigneti
Prevalente Sud-Est
Altimetria
310-350 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Bianco - Marnoso
Sistema di potatura
Guyot
Epoca della vendemmia
A completa maturazione
Fermentazione
In vasca di acciaio a temperatura controllata di 12°-14°C
Modalità dell’affinamento
In vasca di acciaio inox su feccia fine per almeno 3 mesi e poi in bottiglia per il tempo necessario
Gradazione alcolica
12-13% vol

Categorie:
Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi - Azienda Agricola Tacchino
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Cortese del Comune di Gavi
Esposizione dei Vigneti
Prevalente Sud-Est
Altimetria
310-350 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Bianco – Marnoso
Sistema di potatura
Guyot
Epoca della vendemmia
A completa maturazione
Fermentazione
In vasca di acciaio a temperatura controllata di 12°-14°C
Modalità dell’affinamento
In vasca di acciaio inox su feccia fine per almeno 3 mesi e poi in bottiglia per il tempo necessario
Gradazione alcolica
12-13% vol

Categoria:

Premi

  • Premio guida

    2018

  • Premio guida

    2018

  • Premio guida

    Guida vini 2020

    2018

  • Premio guida

    86/100

    2018